7.1. Los sistemas de formación más utilizados son las formas en eje, bien sea libre o con una base estructurada, tipo "fusetto" italiano. Tiene color verde intenso que se vuelve más claro en la madurez, con numerosas lenticelas de color blanquecino. -East Malling VII (EM-VII): de vigor medio (de inferior desarrollo que el anterior). Envasado Maduración en invierno. Es menos exigente en suelo que el peral, ya que se adapta a la mayoría de los terrenos, aunque prefiere los de aluvión, silíceo-arcillosos, pero de regadío o muy frescos. Es una excelente polinizadora para la mayoría de las variedades comerciales. Se ha comprobado en la variedad de manzana Red Delicious que el aclareo aumenta la cantidad de azúcar en los frutos, la materia seca y algo de su acidez. El manzano se puede multiplicar por semilla, por injerto y también por estaca, aunque este último método no es recomendable. Tiene una vida de unos 60-80 años. Sufre menos con el exceso de frío que con el de calor y prefiere los climas húmedos a los secos. Los árboles son vigorosos, precoces en la fructificación y muy productivos; tienen tendencia a dar frutos en la extremidad de las ramas, por tanto es importante saber podarlas; prefiere la formación en palmeta; son algo sensibles al moteado y al oidio. La principal limitación para el cultivo del manzano en comarcas meridionales es el requerimiento de horas frío, por encima de las 1.000 horas frío (en función de las variedades). Su facilidad de adaptación a diferentes climas y suelos. -Granny Smith: es una variedad de origen australiano introducida en España. Fruto de excelente conservación. 12.4. -Red Delicious (Deliciosa roja): fruto de buen tamaño, de color rojo más o menos intenso, con un punteado amarillo, carne azucarada, jugosa, ligeramente acidulada y muy aromática. Carne blanco-verdosa, jugosa, dulce y perfumada. En la recolección mecanizada se emplean máquinas automáticas que pasan entre las líneas de plantación, estas provocan vibraciones intensas que hacen desprenderse los frutos, los cuales caen en unas plataformas o bandejas situadas en la parte inferior y lateral de las máquinas. 2. 11. raíces, Comportamiento de los patrones en función de la -Especie: Pyrus malus L. Necesita inviernos fríos y veranos moderados, sin demasiado calor. Aclareo Enfermedades En climas de atmósfera húmeda, una vegetación herbácea atraerá la humedad y favorecerá la invasión de enfermedades fúngicas. El tamaño del fruto se reduce y pierde resistencia. 11.2. -Starking: es una mutación de Red Delicious. 4. Sensible al oidio. 12.3. 12. Más eficaz que el aclareo de los frutos es el de las flores, porque el árbol no pierde una parte de las reservas que emplea en la formación de aquellos. Producción manzanas -Hojas: ovales, cortamente acuminadas, aserradas, con dientes obtusos, blandas, con el haz verde claro y tomentosas, de doble longitud que el pecíolo, con 4-8 nervios alternados y bien desarrollados. 11.6. Pasan el invierno bajo tierra en forma de pupas y a mediados del verano comienzan a emerger como adultos. El agua estancada le resulta perjudicial y tolera el césped mejor que ningún frutal. Recolección de noviembre a enero. 3. Abonado